Аверьян, я с уважаемым френдом обменялся мнениями по поводу развития технологий http://qvb.livejournal.com/67146.html?thread=863562#t863562
и он скинул ссылку на концерт мультяшки-голограммы с синтезированным голосом https://youtu.be/LDMmcsH0fo8
думаю, что скоро и ресторанные лабухи освоят эту тему.